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Mariscos
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En Curropesca también disponemos de los mejores mariscos de las rías gallegas, seleccionados en la lonja por compradores especializados en el género. Una vez adquirido, lo distribuimos inmediatamente o lo almacenamos en nuestros propios viveros.

El marisco gallego es único y goza de una merecida fama internacional. Nosotros lo seleccionamos y lo...

En Curropesca también disponemos de los mejores mariscos de las rías gallegas, seleccionados en la lonja por compradores especializados en el género. Una vez adquirido, lo distribuimos inmediatamente o lo almacenamos en nuestros propios viveros.

El marisco gallego es único y goza de una merecida fama internacional. Nosotros lo seleccionamos y lo ponemos a su disposición para que deguste el verdadero sabor de Galicia.

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Mariscos 15 productos

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    Mytilus Galloprovincialis - Los mejillones gallegos son criados en bateas, rodeados de un ecosistema con grandes depósitos de fitoplancton, lo que los convierten en un producto de una calidad superior a cualquier otro.

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    Venerupis Pullastra - La almeja babosa o blanca es una de las tres variedades autóctonas (almeja fina, almeja babosa y almeja rubia) más apreciada de galicia. Para diferenciarla, basta con fijarse en su forma ovalada y alargada, de color gris tenue o crema.

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    Ensis Arcuatus - Las navajas gallegas son un molusco que poseen una concha alargada recorrida por estrías verticales y horizontales muy finas, que en su interior alberga una carne sabrosa y con un sabor único en su especie.

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    Cerastoderma Edule - El berberecho gallego es uno de los más abundates y de los de mejor calidad que existen. Este molusco bivalvo se caracteriza por su forma acorazonada con una gruesa concha.

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    Necora Puber - Las nécoras gallegas son las más apreciadas tanto a nivel nacional como internacional. Se diferencian de las demás por su color pardo y y la vellosidad de su caparazón. Poseen una carne sabrosa y de un sabor que las hace únicas.

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    Homarus Gammarus - El bogavante gallego es uno de los crustáceos más codiciados, puesto que posee una carne fina y sabrosa que lo hace destacar sobre los demás.

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    Cancer Pagurus - El buey de mar gallego se distingue de otros tipos por sus patas largas y velludas, además de su color, que suele ser más claro que el de otros tipos. Al ser criado en nuestras rías, hace que este marisco sea delicioso y de una gran calidad.

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    Nephrops Norvegius - Este marisco es uno de los más conocidos y con más tradición culinaria en Galicia. Se pesca todo el año y posee una carne con una fácil elaboración y de un sabor delicioso.

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    Pollicipes Cornucopia - Este marisco tiene dos partes, el pedúnculo, que guarda en su interior una carne muy sabrosa con un gran sabor a mar y la uña, una especie de caparazón que se forma por varias piezas. La mejor temporada para consumir los percebes frescos son los meses de marzo, junio,...

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    Penaeus Kerathurus - El langostino es un crustáceo marino y uno de los mariscos más apreciados en Europa. En frío, una vez cocidos podemos consumirlos en cócteles, ensaladas o rellenos de ensaladilla. En caliente, podemos consumirlos a la plancha, cocidos, al ajillo, en revueltos y tortillas, en...

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    Penaeus Monodon - También conocido como langostino tigre, o asiático, es la especie de langostino más grande del mundo. 

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    Venerupis Rhomboides - Esta clase de almeja se caracteriza por su carne de color rosado lo que la hace inconfundible con cualquier otra, cuyo color es blanco grisáceo o con una ligera pigmentación entre marrón o ligeramente amarillento. Tiene una gran consistencia y puede resultar muy apropiada...

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    Ruditapes Philippinarum - Esta clase o variedad es originaria de las costas francesas e inglesas, y fue introducida en Galicia por su rápido crecimiento. Su uso culinario es para guisos, arroces, etc. pues su carne es más dura y aguanta cocciones más largas.

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    Necora Puber - Las nécoras gallegas son las más apreciadas tanto a nivel nacional como internacional. Se diferencian de las demás por su color pardo y y la vellosidad de su caparazón. Poseen una carne sabrosa y de un sabor que las hace únicas.

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    Ostrea Edulis - En los menús de navidad, bodas y otros festejos, las ostras confieren prestigio y un toque de alta cocina allí donde se presentan. Son alimentos que se consumen en ocasiones especiales y en pequeñas cantidades, por lo que su contribución a la dieta en energía y nutrientes no es...

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