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    Mytilus Galloprovincialis - Los mejillones gallegos son criados en bateas, rodeados de un ecosistema con grandes depósitos de fitoplancton, lo que los convierten en un producto de una calidad superior a cualquier otro.

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    Venerupis Pullastra - La almeja babosa o blanca es una de las tres variedades autóctonas (almeja fina, almeja babosa y almeja rubia) más apreciada de galicia. Para diferenciarla, basta con fijarse en su forma ovalada y alargada, de color gris tenue o crema.

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    Ensis Arcuatus - Las navajas gallegas son un molusco que poseen una concha alargada recorrida por estrías verticales y horizontales muy finas, que en su interior alberga una carne sabrosa y con un sabor único en su especie.

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    Cerastoderma Edule - El berberecho gallego es uno de los más abundates y de los de mejor calidad que existen. Este molusco bivalvo se caracteriza por su forma acorazonada con una gruesa concha.

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    Necora Puber - Las nécoras gallegas son las más apreciadas tanto a nivel nacional como internacional. Se diferencian de las demás por su color pardo y y la vellosidad de su caparazón. Poseen una carne sabrosa y de un sabor que las hace únicas.

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    Homarus Gammarus - El bogavante gallego es uno de los crustáceos más codiciados, puesto que posee una carne fina y sabrosa que lo hace destacar sobre los demás.

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    Cancer Pagurus - El buey de mar gallego se distingue de otros tipos por sus patas largas y velludas, además de su color, que suele ser más claro que el de otros tipos. Al ser criado en nuestras rías, hace que este marisco sea delicioso y de una gran calidad.

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    Nephrops Norvegius - Este marisco es uno de los más conocidos y con más tradición culinaria en Galicia. Se pesca todo el año y posee una carne con una fácil elaboración y de un sabor delicioso.